1月5日,多吃狗肉有网民分享了四川省雅安市雨城区青江街道社区卫生服务中心发送的更正一条健康提醒短信。短信中提到:“小寒是短信一年中最冷时段之一,为加强保暖,后何建议适当运动,科学增强体质。食补星亿平台饮食宜以温热补肾为主,多吃狗肉可适量食用狗肉、更正海参等食物。短信”

短信中提到的后何“多吃狗肉”在网上传播后引发讨论,有网民指出此建议欠妥,科学忽略了养狗及爱狗群体的食补情感立场;亦有人认为这仅是出于健康考量的提醒,无需过度解读。多吃狗肉

1月7日,更正青江街道办工作人员表示,短信星亿注册该短信确由社区卫生服务中心发出,初衷仅为提醒市民关注健康事项,但在措辞上不够严谨,绝无鼓励食用狗肉之意。中心发现后已重新发送一条更正并致歉的短信。

记者注意到,在更正短信中,除向市民致以歉意外,还附上了修订后的养生建议供参考,其中饮食推荐调整为羊肉、牛肉、桂圆、芝麻、板栗、淮山药等,已删除狗肉相关表述。

冬天怎样通过饮食进补?专家提供切实可行的指导

广州中医药大学第一附属医院副院长、主任中医师关彤指出,冬季进补需坚持“辨证施补,因人而异”的原则,“进补并非放纵饮食,而是精准调理。”她强调,对慢性病患者而言,选择清补或平补更为适宜,相较于温补与大补更具安全性。

温热类食材通常脂肪与胆固醇含量偏高,建议肥胖及高血脂者食用肉类时去皮,单次摄入不超过二两,并搭配白萝卜、马蹄、竹蔗等具有清热、化痰、通气作用的食材一同烹煮,以中和其燥性;宜多饮汤汁,少食肉。

此外,浓肉汤和火锅汤的嘌呤含量极高,堪称痛风发作的“催化剂”。关彤建议,高尿酸人群应舍弃汤品只吃肉,避免饮用长时间熬煮的肉汤,可多搭配冬瓜、薏米、玉米须等具有利尿祛湿作用的食材。

高血压人群的饮食核心是低盐、低脂。关彤指出,烹饪时应减少盐和酱油等咸味调料的使用,避免选用动物油;可将部分肉类替换为鱼类(如鲮鱼、鲫鱼)或去皮禽肉,既能达到温补效果,又更为温和适宜。